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立夏不容错过的养生食谱_夏季保健

时间:2019-09-11  来源:养生药膳

  立夏过后,温度可能逐渐攀升,人们难免会觉得烦躁上火等。天气一热,人们食欲也有所下降。膳食调养中,我们应以低脂、低盐、多维生素、清淡为主。下面为大家推荐几款适合立夏节气的食谱:

 

 

 

  葱香蚕豆

  材料:新鲜蚕豆、葱花。

  做法:甘肃癫痫病哪个医院专业p>

  1、新鲜蚕豆荚剥去壳,去除蚕豆上的小帽子;炒锅烧热后放油,油热后下蚕豆快速翻炒;

  2、加适量开水,加盐调味;大火烧煮至蚕豆熟透,撒上葱花翻炒一下,即可出锅。

  特色:富含蛋白质、膳食纤维。

  荷叶凤脯

  原料:鲜荷叶2张、火腿30克、剔骨鸡肉250克、水发蘑菇50克、玉米粉12克、食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。

  做法:

 贵阳看癫痫病专科医院哪家好 1、鸡肉、蘑菇均切成薄片,火腿切成10片,葱切短节、姜切薄片,荷叶洗净,用开水稍烫一下,去掉蒂梗,切成10块三角形备用。

  2、蘑菇用开水焯透捞出,用凉水冲凉,把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀,然后分放在10片三角形的荷叶上,再各加一片火腿,包成长方形包,码放在盘内,上笼蒸约2小时,若放在高压锅内只须15分钟即可。出笼后可将原盘翻于另一干净盘内,拆包即可食用。

  :清芬养心,升运脾气。可作为常用补虚之品,尤为适宜夏季食补。

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  麻酱拌豆角

  原料:鲜豆角、芝麻酱、精盐、味精、花椒油、姜末;

  制法:

  1、把豆角抽筋,折断,洗干净,在开水锅里焯熟,后用凉水浸泡,捞出控去水,放在调盘里。

  2、再把芝麻酱用冷开水调成糊状,把花椒油烧热,加入精盐、味精、姜末浇在豆角上,拌匀即可装盘。

  特点:颜色翠绿,香味可口。

  黄瓜拌虾片

 西安癫痫病哪家医院治疗效果好 原料:虾两对、黄瓜一节、青蒜苗两棵、青菜叶三棵、酱油、香油、陈醋、木耳;

  制法:

  1、将对虾脱皮,入开水锅里煮熟,捞出晾冷;把黄瓜洗净,直刀切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净,直刀切成段,全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。

  2、再行装盘和调味。摆盘的次序是:先用青菜叶铺底,接着将虾片摆成花样(可自选),上层将黄瓜片、青蒜苗摆上,撒上水木耳,倒入酱油、香油、陈醋即好。

  特点:鲜艳美观,清香利口。

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