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萝卜芽的功效与作用禁忌_萝卜芽禁忌人群与注意事项

时间:2019-10-05  来源:养生药膳

芦菔出深土,内含霜雪清。

冷然消暑渴,快矣解朝醒。

脆白浑胜藕,顽青亦可羹。

镇州禅悦味,从此得佳名。

一《芦菔》·元·昌诚

物种基源

萝卜芽(RaphanussativusL),为十字花科一年生或两年生草本植物萝卜的成熟种子,经过吸水萌发得的嫩芽苗,又名莱芽、萝卜子芽、芦菔芽、罗服芽、温菘芽,以芽苗叶绿、茎白、鲜嫩为佳,全国各地均可有售,亦特别适宜家庭培育,自培自食。

生物成分

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萝卜芽含有大量的胡萝卜素(为维生素A原),并含有维生素B1、维生素B2;维生素C和维生素E,其中维生索C含量很高,相当于柠檬果实含量的2.4倍。萝卜芽含有丰富的铁、磷、钙和钾等矿物质。此外,还含有淀粉分解酶和纤维素类。

作用功效

1.性味归经

萝卜芽,味辛、甘、性平;人脾、胃、肝经。

2.医学经典

《新修本草》:“消食导滞,降气化痰。”

3.中医辨证

萝卜芽既能消食导滞,又善降气祛痰,消食之中还具有行昆明癫痫病治疗哪家效果比较好气除胀之功,但均立于实症。对食积停滞、脘腹胀闷诸症,与消导行气药同用,其功益彰;若正气虚者,应与补脾益气药配伍,庶食积去而中气不损。其用治痰饮停留、咳嗽、痰多、气喘之症,与化痰止咳药同用,效较显著。

4.现代研究

萝卜芽能兴奋消化道腺体的分泌,有利胆及利尿作用。此外,萝卜芽中的淀粉分解酶有利于消化,可治疗慢性肠胃病;纤维素可促进肠胃蠕动,对治疗便秘十分有益。据抗菌试验,本品对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。对常见致病性皮肤真菌有抑制作用。

食用注意与禁忌人群

<温州癫痫病要治疗多久p>(1)若肺肾虚咳喘满者,不宜服用。

(2)本品能损耗正气,体虚者不宜服食。

(3)本品能消除补药药力,故不能与人参、熟地等补药同用。

传说故事

一、萝卜制面毒的传说

据《洞微志载》:齐州有人病狂,云梦中见一红裳女子,引入宫殿中,小姑会,每日遂歌云。

五灵楼阁晓玲珑,天府由来是此中。

惆怅闷怀言不尽,一丸萝葡火吾宫。

有一道士解释说:“此犯大麦毒也。”医经云,萝卜制面毒,故曰“火吾宫”,久者毁治疗癫痫病哪家医院治的较好也,遂以药并萝卜治之,果愈。据资料记载,萝卜与地黄同服,可使头发变白。《国老谈苑》中记有一则故事:“寇准年三十余,太宗欲大用,尚难其少,准知之,遂服地黄,兼饵萝菔以反之,未几,髭发皓白。”

二、萝卜汤治豆腐毒的传说

有一人好吃豆腐,而中豆腐毒,医治无效。一天,听卖豆腐的说他的妻子错把萝卜汤倒入锅中,豆腐没做成。他心想,萝卜汤能致豆腐做不成,何不以萝卜汤饮之,治我之病。以此,病果然好了。萝卜解毒之功由此可知。民间有:“吃完萝卜喝热茶,气得大夫满街爬。”“三天不吃萝卜汤,两腿腰部软汪汪”的谚语。

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