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赤豆枸杞猪肝汤

时间:2019-10-05  来源:养生药膳

赤豆枸杞猪肝汤养生功效

猪肝:猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用,但因其胆固醇含量较高,所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠江门癫痫病中医医院心病患者应少食或不食。赤小豆:赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;还有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美、美白减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。癫痫病哪里治疗好

赤豆枸杞猪肝汤制作材料

主料:猪肝200克

辅料:赤小豆100克,枸杞子25克

调料:姜3克,香菜3克,盐2克

赤豆枸杞猪肝汤制作方法鹤壁哪家癫痫医院好strong>

1.将赤豆洗净浸泡待用,香葱洗净切段;老姜洗净切片备用。

2.枸杞洗净;猪肝洗净切厚片,沸水焯过。

3.将赤豆、猪肝、枸杞、老姜放入开沙锅中,中火煲3小时,加盐、香葱调味即可。

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