您现在的位置: 首页 > 四季养生 >

儿童奶油蛋糕

时间:2020-01-14  来源:养生药膳

对于小孩子来说,大多数时候都比较渴望吃糖,只不过小孩子的牙齿脆弱,长期吃糖的话容易导致蛀牙问题产生。因此在给小孩子吃奶油蛋糕的时候,也需要专门制作适用于小孩子的奶油蛋糕,这样才能够有助于保护小孩子的牙齿。以下的文章就给爸爸妈妈讲解了儿童奶油蛋糕的一些做法。

草莓奶油蛋糕

制作过程

用料

低筋面粉60克

淡奶油300克

鸡蛋4个

辅料

芒果1个

草莓6个

调料

牛奶黑龙江癫痫病医院40克

玉米油40克

白糖90克

做法

1.把蛋黄和蛋白分开到两个不同的容器里,蛋黄加牛奶、玉米油、低筋面粉搅拌均匀备用

2.蛋白的容器须无水无油,加几滴白醋进去后,打至粗泡后分两次加入白糖,打至蛋白干性发泡

3.将三分之一的蛋白霜放进蛋黄糊里搅拌均匀后,再倒回蛋白霜里搅拌均匀,倒进烤模里,震几下,震出大气泡

4.放进预热好的烤箱里180度中层烤30分钟,再改成160度20分钟,出炉后倒扣,等到彻底冷透后,手动脱模,再片成三片

5.淡奶油加上癫痫病十几年了能治好吗40克白糖打发,铺在一层蛋糕上,再抹点奶油,再盖一层蛋糕片,用奶油把整个蛋糕裱起来,最后摆上草莓、芒果等水果装饰即可。

烹饪技巧

1、用来装蛋白的容器不能加入油和水,不然很难打发;

2、低筋面粉一定要提前过两次筛网,否则蛋糕会不够细腻;

3、先制作蛋黄糊,如果先打好了蛋白霜再制作蛋黄糊,这中间的时间里蛋白霜有可能消泡;

4、蛋白的打发要加了糖马上打,一气呵成,才容易打发;

5、第一份蛋白霜和蛋黄糊一定要彻底搅拌均匀,不用担心消泡;

6、制作蛋糕糊后半段时间开始预热烤箱,蛋糕糊拌匀后入烤箱;

7、裱花用的奶油的糖分可以随个人濮阳市羊羔疯医院在线预约挂号喜好增减

奶油蛋糕适合儿童吃吗

其实,奶油蛋糕最早是使用动物性奶油制作的,但是自从口感和外形类似的植物奶油(又称人造奶油,氢化油)面世后,市面上非常多的奶油蛋糕就跟动物奶油说拜拜了,无非就是成本比较低。据说动物奶油的价格是植物奶油的价格是植物油的4倍。

奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高,如果吃过多的奶油蛋糕,就可能使摄人的能量超过需要,时间长了有可能导致肥胖;奶油蛋糕里含有很多的油脂,吃多奶油的话血脂存在增高的风险;

奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油,里头含有一种叫做人造脂肪的脂肪酸,这种脂肪酸对于血脂的影响和动物脂肪一样,对人的健康危害性比较大。

关于反式脂治疗癫痫病有哪几种方法肪酸的报道非常多,害处包括会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量,诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病,对中枢神经系统的发育造成不良影响,影响胎儿和婴幼儿的生长发育等。不过,奶油蛋糕并不等于植物奶油蛋糕,即使是植物奶油蛋糕,也不等于就是吃反式脂肪酸,只能说植物奶油中可能会含有较多的反式脂肪酸。小编以为,如果一年只吃那么一次奶油蛋糕,其实问题也不大,关键要控制好食量,毕竟任何东西吃多了都会消化不良。

不过小编还是提醒您,不管给宝宝吃奶油蛋糕还是别的什么蛋糕都要适可而止,一岁的孩子吃一两口意思一下就行了,2岁的孩子吃一小块即可,且不能借着生日大吃,不然最后身体都会遭殃。此外,如果妈妈有心,也可以家庭自制蛋糕,会更健康哦!

上一篇: 没有了

下一篇: 女人常揉三阴穴的三大好处