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茶水用壶煮沸抗癌效果更佳

时间:2020-05-19  来源:养生药膳

  科学家发现,用壶煮制的茶陕西有效的癫痫医院是哪家水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比,煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。

  研究人员发现,茶叶在壶中煮沸5分钟,抗化剂的浓度达到最高峰。丙戊酸钠片吃多了有什么后遗症抗氧化剂能吸收与和有关的有害自由基。

  科学家让一些参与者饮用在壶中泡制长达10分钟的红茶,然后对他们血液中的多酚(植物自然产生的抗氧化剂)水平进行检测。他们汉中那家治疗癫痫好发现那些饮用泡制5分钟的茶水的人比饮用泡制10分钟的茶水的人血液中的抗氧化剂水平高60%。泡制3分钟和5分钟的茶水中的抗氧化剂水平的差异是30%。参加试验者饮用—小时在壶中泡制5分钟小孩癫娴病有什么影响  的茶水后,血流中的抗氧化剂水平上升了45%。茶叶在壶中泡制更长时间并没产生更多的有益成分。他们还发现向茶水中添加牛奶不会影响茶的抗氧化剂成分。

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