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在家也能吃到的街边小食,香辣米豆腐,简单易做软嫩滑爽香辣美味菜谱频道

时间:2020-09-21  来源:养生药膳

以前逛街时经常看到街边有卖米豆腐,小小的一碗五块钱,刚刚炒好盛出的米豆腐,金黄金黄的,中间零星的点缀着鲜红的辣椒碎和翠绿的葱花,油光水色,香喷喷的看起来格外诱人。


香辣米豆腐是湖南的特色小吃,香辣美味,滑滑的,嫩嫩的,口感特别好,是很多人逛街时必买的一种小吃,最近不逛街,想吃米豆腐就在家自己做,做法简单,2块钱就能做一大盘,干净又卫生,香辣美味,金黄软嫩的小方块,软滑细嫩,入口即化,口感软糯,还哈尔滨市儿童医院癫痫科预约电话很有饱腹感,热量极低,多吃也不怕长胖。


香辣米豆腐

所需食材:米豆腐,香葱,盐,胡椒粉,五香粉,孜然粉,辣椒粉,生抽,酸萝卜,植物油

做法:

1、米豆腐买回来用清水稍微冲洗一下表面,之后切成大块,再改刀切成小方块。


2、准备两块酸萝卜切碎,香葱切成葱花备用。<天津儿童癫痫病好治吗/p>

3、锅烧热放油,油温七成热时下入米豆腐,不要急着翻炒,可转动热锅让米豆腐在锅中滑动,以防烧糊。


4、待米豆腐一面煎黄,再翻至另一面,米豆腐非常的细嫩,不要频繁翻动,以免弄碎,怕粘锅只需转动热锅让米豆腐在锅中滑动即可。

5、米豆腐两面煎黄后,扒到锅一边,另一边撒入酸萝卜碎炒出酸味,之后再与米豆腐翻炒到一起。


6、淋石家庄哪家治疗癫痫好入少许生抽,撒上胡椒粉,五香粉,孜然粉,辣椒粉,食盐,小心翻炒均匀。中间可撒入少许清水,以防粘锅。


7、最后将米豆腐炒至香辣软嫩,撒上葱花即可盛出。


米豆腐是湖南的地方特色小吃,由大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状"豆腐",鲜嫩爽滑,口感软糯,而且营养丰富,富含多种维生素,并且作为一种弱碱性食品,还可以保持血液和血管的清洁,使血液保定正规癫痫病医院,治疗方法分享呈弱碱性,有软化血管的作用,因此很受大家的欢迎。

这道香辣米豆腐,又香又辣,口感滑滑的,嫩嫩的,入口即化,最近孩子在家上网课,这道美味的小吃,给孩子做下午的点心想必会非常的喜欢。你也做做看看吧!

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