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八爪鱼最好吃的做法,又鲜又嫩,入味又好吃,10分钟就上桌菜谱频道

时间:2020-09-21  来源:养生药膳

自从开捕后,菜场卖水产品的摊位经常会有些新鲜的海产品卖,前天去菜场看到有八爪鱼卖,就买了1斤,这种鱼我们这儿平时很少有卖,所以趁着开捕季,看到就会买上些尝尝。


八爪鱼也就是章鱼,因为有八条腿也得名,它是一种高蛋白低脂肪的水产鱼类,蛋白质的含量高达百分之二十,而且氨基酸的含量也特别高,还含有多种矿物质,可以给人体提供不同的营养,能促进癫痫病大发作如何急救身体的代谢,所含的优质蛋白一点也不逊色于牛肉和鱼肉。

八爪鱼肉质鲜美,口感Q弹,非常好吃,八爪鱼的做法也多样,蒸煮焖炸炖都可以,今天给大家分享一种八爪鱼最鲜美好吃的做法,简单易做,10分钟就能上桌,下酒下饭特别好吃,一起来看看具体的做法吧!


【材料】:八爪鱼500克,青椒1个,雪菜150克,生抽1勺,料酒1勺,小米椒2郑州治疗癫痫病的医院个,油适量,老姜1小块,大蒜1瓣

【做法】:1、准备好材料,八爪鱼500克,青椒1个,雪菜150克。


2、青椒清洗干净去籽后切成丝,雪菜也清洗干净。


3、小米椒切圈,老姜切丝,大蒜切成末。


4、八爪鱼去掉内脏和黑膜清洗干癫痫病好的治疗方法有哪些净后切小。


5、锅中倒入适量油,放入青椒丝煸炒至青椒变软后盛出。


6、锅中再倒入适量油,放入老姜,大蒜煸出香味后把清洗干净的八爪鱼一起放入锅中。


7、翻炒均匀后加入雪菜一起炒匀,加入1勺料酒,1勺生抽调味。


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8、然后把炒好的青椒和小米椒一起放入,加入少许水,煮开后就可以熄火了。


9、这样炒出来的八爪鱼鲜嫩入味,下酒又下饭,特别好吃。


【小贴士】:这道菜要大火快炒,时间不能太久,不然八爪鱼就老了



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