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煮茶叶蛋不入味有两个原因,找到原因煮出的茶叶蛋,才会鲜香有味菜谱频道

时间:2020-09-21  来源:养生药膳

大家好,欢迎来到今天的小雪美食菜谱,还记得小时候我非常喜欢吃茶叶蛋,每隔几天老妈就会做上一锅,现在大了出来工作了所以每次经过路边卖茶叶蛋的都会停下脚步买上几个尝尝,最后经常也在家里制作过,起初不管怎么煮都不怎么入味,相信很多朋友都会跟小雪一样,都有这样的经历,为何那么美味的茶鸡蛋,一到自己手里就会这么不入味呢?难不成是煮的时间不对,还是配料欠缺所致呢?

所以今天小雪就带着这个疑问来跟大家分享一下兰州到哪里治癫痫好茶叶蛋的具体制作方法,其实我们在煮茶叶蛋的时候导致不入味的原因大致有两点,掌握好这两点也能做出非常香嫩可口的茶叶蛋,下面就具体来说说在煮茶叶蛋的时候,具体应该注意拿两点吧!

制作茶叶蛋的相关步骤:

步骤一:准备好煮茶鸡蛋用到的鸡蛋,将其清洗干净后,放入锅中,这里我们要注意一点就是一定要冷水下锅将鸡蛋煮熟,煮熟后将鸡蛋捞出,然后放入冷水中迅速降温,接着取出来,将鸡蛋一个个敲碎(这里鸡颠娴物理治疗有好处吗?蛋煮熟后,一定要用凉水浸泡过凉,这么做可以使得煮出来的鸡蛋非常的好剥壳,还有将放凉后的鸡蛋尽量敲的碎点,这样煮出来的茶鸡蛋才会更加的入味!)

步骤2:取一个较大的锅,将准备好的鸡蛋放入锅中。然后在锅中加入大量清水、葱段,生姜,干辣椒,胡椒,八角茴香,肉桂,月桂叶,红茶等,紧接着锅中加入适量的生抽、老抽、食盐、白糖,大火将锅中汤汁煮沸。(这里煮蛋的时候一定要多加一点水,一定要保证水位没过鸡蛋,这样我们在儿童癫痫进行手术治疗好嘛煮的过程中就不用再加水了,如果在煮的时候添加水的话,会严重影响茶叶蛋的口感)

步骤3:大火煮沸后,转中火继续煮个40分钟,然后关火,这个时候切记不要直接将茶鸡蛋拿出来食用,应当将煮好的茶叶蛋在锅中浸泡半个小时,让汤汁的鲜香味被鸡蛋充分吸收!(最后如果大家不急着吃茶叶蛋的话,可以将茶叶蛋放一个晚上,等第二天再吃的话味道将会更美味)

以上就是今天小雪教授大家如何制昆明市癫痫病的治疗费用是多少作美味茶鸡蛋的具体方法,你们都学会了吗?我们在煮茶叶蛋的时候,不入味的主要是因为两个方面:第一就是煮茶叶蛋的时间不够,很多人都认为只要将锅中的水调味好,煮熟就可以了,但是这样往往做不到很好的入味,甚至就跟水煮蛋没啥两样!

第二个原因是有些人不提前将煮好的鸡蛋打碎,那样汤汁中的鲜香味道就很难被鸡蛋吸收,从而导致鸡蛋味道很淡,基本很难吃!所以我们在家煮茶鸡蛋只要掌握好这两点,做出来的茶鸡蛋绝对不会差!

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