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胡萝卜的新吃法,不炒不炖更不凉拌,筋道软糯,爽口不油腻菜谱频道

时间:2020-09-21  来源:养生药膳

今天小姿给大家带来的是,一道胡萝卜的新吃法。胡萝卜是冬季最常见的一种蔬菜食材,胡萝卜中富含了丰富的维生素,对我们的身体能够起到很好的补充水分作用。胡萝卜的烹饪方式更是多种多样,不管是将其用来炖汤,还是将其直接进行爆炒,做出来的胡萝卜味道都特别的好吃。

大家都知道河南最著名的小吃是烩面,其实粉蒸胡萝卜丝陕西什么医院看癫痫好也是河南餐桌上最受欢迎的一到小菜,明明是最简单的食材,吃起来筋道软糯,爽口还不油腻。粉蒸胡萝卜丝,有一个很好听的名字,“一面情深”,好听又好吃。

很多人自己回家试着做一下,却发现粘的搅拌不开,今天小姿就来教你做这道小菜不粘的小妙招,一大盘成本不到1块钱。经过简单处理,与平常吃的味道截然不同,而且操作起来简单易学,轻轻松松几分钟,好吃的粉蒸胡萝卜丝杭州重点癫痫医院,怎么选g>就做好了。下面为大家详细分享一下做法,喜欢的朋友快来学习一下吧。

胡萝卜220克、面粉30克、盐2克



1.胡萝卜洗净用擦丝器擦成丝

2.胡萝卜丝装进碗中放入2g盐腌制10分钟;

3.把淹出的水分攥出去

4.放入3克油搅拌均匀

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5.放入30克面粉用筷子拌匀

6.让每个胡萝卜丝都能裹上面粉

7.蒸锅烧水,水开后把拌好的胡萝卜丝放入铺了干屉布的笼屉里上锅蒸5分钟左右即可

冷却后放入容器中,用筷子摇动,加入捣碎的大蒜、辣椒油和芝麻油,搅拌均匀后食用。

吃起来筋道软糯,爽口还不油腻,快来试试看吧

1.土豆丝和各种菜叶兰州癫痫医院那家好子也可以按这个这个方法制作

2.胡萝卜丝攥干水分的时候,可以借用纱布拧干

3.由于盐是在腌制过程中加入的,调味过程中不需要盐;

4.泡好的胡萝卜一定拧干了,要不蒸出来不利落

5.中途调油的目的是防止粘连




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