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吃燕窝上火吗 炖燕窝加什么好 -

时间:2020-10-17  来源:养生药膳

2016年05月25日11:19 编辑:传奇养生网

燕窝要炖多久?燕窝的分类有很多种,不同的燕窝它的炖制时间也不同,如此昂贵的补品在炖制时间方面是相当重要的,下面传奇养生网告诉你燕窝要炖多久。

传奇养生网导读:炖燕窝加什么好?燕窝性平和,味甘淡,故不论体性寒凉或燥热都可服用,可是炖燕窝加什么好呢?加入不同的材料补益效果就会不同,下面传奇养生网告诉你炖燕窝加什么好。

燕窝中含有三种不同的营养物质,最为特别:唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid),表皮生长因子(EGF)和集落刺激因子(CSF)。燕窝是纯天然的滋养保健食品,它的最主要作用是:燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力,让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上,愈合、修复受损细胞。燕窝中的特有物质能修复身体的活细胞。燕窝对皮肤活细胞有修复作用,能够滋养真皮层。肌肤的真皮层中有两种蛋白:胶原蛋白和弹力纤维蛋白,它们支撑起了皮肤使其饱满紧致。燕窝中的有效物质确实能让皮肤嫩滑,有提拉紧致的功用。

炖燕窝加什么好?

燕窝的功效有很多,在炖制燕窝的时候加入的材料不同那它的效果就会不同,下面小编为大家介绍几种炖制燕窝的方法。

枸杞冰糖燕窝:

全国癫痫病怎样治疗>材料:红枣、枸杞、冰糖适量、燕窝一盏。

做法:

1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净;

2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅;

3、注入适量的纯净水,以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜);

4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可;

还有一种更简单的方法:清炖燕窝,做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。

Tips:

干窝每人每次3-5克用量;

睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收,效果更佳。

燕窝耳莲子羹

主料:燕窝耳25克,鲜百合120克,鲜莲子30克,枸杞5克。冰糖100克,红枣三枚,水3杯。

做法:

1、燕窝耳泡水2小时,拣去蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;

2、新鲜百合分成瓣,洗净去老蒂;

3、将所有材料放入炖盅中,入蒸笼蒸半个小时即可。功效:养阴润肺,生津整肠之效。

会破坏燕窝营养的食物

1.含蛋白酶的食物,比如木瓜,开头讲过,在此不再赘述。

2.酸的食物:比如柠檬、梅子治疗癫痫病的医院哪个较好、山楂等等,酸的食物会影响人体对燕窝的吸收。

3.油腻、辛辣的食物:有窝友喜欢用鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等来炖燕窝,最好在炖前

先把汤上的浮油撇干净,《随园食单》中曾经说过这么一句话:“此物至清,不可以油腻杂之;此物至文,不可以武物串之”鲫鱼汤炖燕窝虽然下奶,但是切记炖煮要“以柔配柔,以清配清”,不可放太多油。

炖燕窝加什么好?燕窝性平和,味甘淡,故不论体性寒凉或燥热都可服用,可是炖燕窝加什么好呢?加入不同的材料补益效果就会不同,下面传奇养生网告诉你炖燕窝加什么好。

传奇养生网导读:吃燕窝上火吗?可能有些人刚开始接触燕窝的时候会觉得燕窝太补,很上火,那吃燕窝到底上不上火呢,传奇养生网告诉你。

吃燕窝上火吗?

燕窝性平,吃了是不会上火的。其实,这只是大家认识上一个误区,很多人好像谈到“补”就觉得会上火,这也难怪,因为在民间素有“秋冬进补”的习俗,所以很多都会认为所谓滋补都是指温热性质的食物,经常食用容易上火。但实际上,滋补并不意味着都是温补,“补”并不全是上火的代名词。从传统中医的角度来说,补分为温补、平补和清补。

对于燕窝的功效,在各类药食典都有明确的记载:燕窝性平味甘,其不腻不峻、不寒不燥,补不致燥、润不致滞。燕窝的成分主要是蛋白质和氨基酸等。它虽不是泻火之物,但也绝不致上火。它就是平补的食品。 因此,我们在夏天或秋天,都可以南宁好的癫痫医院吃燕窝。搭配好各种瓜果,均能取到更好的滋润作用,绝不会上火。会有个别的朋友吃燕窝时恰好自己体内火气正旺,因此误以为是吃燕窝上火,这其实与燕窝无关。如果是这样,应该就是心理作用了。还有的朋友刚开始吃燕窝,发现长了些痘痘,其实是刚吃燕窝的一个排毒的过程,这个情况也是与个人身体状况有关,一般一到两周后痘痘就不长了。所以大家不用担心吃燕窝上火的情况。是男女老少四季皆宜之滋补圣品,所以,食用燕窝不必担心会上火,也不必担心过凉。

燕窝的功效:

1、 补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少废气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、 补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3、 凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。

4、 止汗、气虚、脾虚之多汗,小便频繁、夜尿。

5、 使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。

6、 燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧,增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7、 孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎,补胎之效。

8、 燕窝是天然增津液的食品,并含有多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑武汉小儿癫痫的治疗医院制和抗衡作用。

9、 凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。

10、 燕窝味甘兴平,滋阴润燥,是有营养的有益食品。有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。

燕窝的炖制:

材料:血燕盏4盏,冰糖60克,清水1升

做法:

1、将燕盏放入大容器内,倒入足量清水浸泡10分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质;

2、将泡燕盏的水倒掉后,将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次;

3、将燕盏放入大容器内,倒入较热的温水浸泡30分钟后再过滤,再轻轻用温水浸泡过滤2次;

4、用温水将清洗干净的燕盏浸泡2-3小时,直到燕窝发透;

5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内,放入冰糖后倒入1升开水;

6、取一大锅(可容下装燕窝的大碗),倒入适量清水后,将装燕窝的大碗放入,盖上盖子后以文火炖3小时即可。

小诀窍

1、燕窝在炖制前一定要彻底清洗干净,重要的是要剔除细小的羽毛;

2、如果希望炖制出的燕窝口感好,那么值钱泡发的过程一定不要偷懒哦;

3、如果是给病人食用,建议热食;如果只为美容养颜,建议每日晚上睡觉前凉食。

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