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想要补中益气,党参应该怎么吃?

时间:2020-11-21  来源:养生药膳

  

  党参性质甘平,具有补中益气、健脾养胃等作用,是中医上常用的补气良药,党参除了入药治病,还有极好的保健的作用,还可以用来煲汤煮粥,非常适合气血不足的人滋补养身,那么想要补中益气,党参应该怎么吃呢?接下来,就让网来为大家解答。

  党参怎么吃最补气?

  1、党参炖甲鱼

  材料:活甲鱼1只(1000克),黄芪、党参各30克,料酒、精盐、葱节、姜片、味精、蒜瓣、鸡清汤各适量。

  :将宰杀好的甲鱼切成四大块,放人锅中煮沸后捞出,割武汉专治癫痫的医院开四肢,剥去腿油,洗净;再将黄芪、党参洗净;将甲鱼放入汤碗中,上放黄芪、党参,加入料酒等各配料,上笼蒸2小时后取出,拣去葱、姜即成。

  功效:补中益气、强身健体。

  2、党参黄芪炖鸡

  材料:老母鸡半只、党参黄芪各30克、25克、肉15克、姜片少许、盐少许、清水1.5升。

  做法:先鸡洗净,剁成块:再将鸡块入凉水锅中煮开,然后捞出冲净沥干;红枣和桂圆肉用清水冲洗一下;党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟,之后捞出冲净沥干;最后将所有材料放入电压锅内胆中,注入清水1.5升;选择“煲汤”档即可,食用前加盐调味。

  功效:养血生津、补中益气。

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  3、党参麦冬五味子瘦肉汤

  材料:五味子,8克姜,1片麦冬,15克党参,20克瘦肉。

  做法:先将党参、麦冬和五味子洗净;再将瘦肉洗净,切大块,汆水捞出;煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半小时,下盐调味即可食用。

  功效:明目清热、益气生津、健脾开胃。

  4、党参粥

  材料:枸杞5克、党参10克、茯芩5克、小米50克、冷清水250克。

  做法:准备枸杞5克、党参10克、茯芩5克;把备好的枸杞、党参和茯芩放在锅中;加入冷水没过药材表面,浸泡10分钟;开中火熬煮,煮至锅中飘出中药味,水变成淡黄色抽疯是什么原因引起的;准备小米50克,备好的小米放在中药水中,用勺子将小米朝一个方向搅拌几次;熬煮大约20至30分钟,煮至汤汁浓稠、小米开花,即可食用。

  功效:补气养血、健脾和胃。

  5、黄芪党参炖乌鸡

  材料:乌骨鸡半只、党参10g、黄芪10g、红枣8个、枸杞少许、老姜1小块、盐少许。

  做法:先将乌鸡洗净斩成小块,老姜切片,党参、黄芪、红枣和枸杞用水稍稍冲洗一下,党参切成寸段;烧开一锅水,放入乌鸡块焯烫1分钟去除血水,捞出用清水冲洗一遍;将乌鸡、姜片、党参、黄芪、红枣和姜片一同放入汤锅中,加入足量清水没过食材,大火煮开后转小火慢炖1.5个小时,最后撒上枸杞再炖煮5分钟,加盐调抗癫痫类药物的副作用味即可。

  功效:补气养血、滋养脾胃。

  党参的食用

  1、不宜过度食用,以免滋补过盛、损伤正气。

  2、不宜一次服用党参超过60克,以免导致心律不齐等不良症状。

  3、有目赤肿痛、肝火旺盛、气滞等症状的人群不宜服用党参。

  4、党参不宜与、藜芦同食。

  党参是我们生活中常见的补气中药,在日常生活中,人们不禁可以用党参泡茶泡酒,还能用来烹饪,以上就是我们为大家总结的党参补气药膳食谱了,这样食用党参不仅养身补气,还非常更美味,希望对大家有所帮助。

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